Kevyt kesäkurpitsa–maissipaistos


Vuosituhannen takaiselta Lounais-USA:n-reissulta jäi onneksi käteen muutakin kuin kaktuksen piikkejä, kuten tämänkertainen kasvisruokaresepti. Se on peräisin kirjasta ”Southwest Indian Cookbook”, jonka on kirjoittanut Marcia Keegan. Kirjassa esitellään lukuisia navajo- ja pueblointiaanien ruokia maissileivästä taatelivanukkaisiin ja välistä löytyy hirveä ja jänistäkin eri muodoissa. Yksi resepti on kuitenkin ollut meidän taloudessamme eniten käytössä, ja se on kesäkurpitsa–maissipaistos,Jatka lukemista ”Kevyt kesäkurpitsa–maissipaistos”