Kevyt kesäkurpitsa–maissipaistos


Vuosituhannen takaiselta Lounais-USA:n-reissulta jäi onneksi käteen muutakin kuin kaktuksen piikkejä, kuten tämänkertainen kasvisruokaresepti. Se on peräisin kirjasta ”Southwest Indian Cookbook”, jonka on kirjoittanut Marcia Keegan. Kirjassa esitellään lukuisia navajo- ja pueblointiaanien ruokia maissileivästä taatelivanukkaisiin ja välistä löytyy hirveä ja jänistäkin eri muodoissa. Yksi resepti on kuitenkin ollut meidän taloudessamme eniten käytössä, ja se on kesäkurpitsa–maissipaistos,Jatka lukemista ”Kevyt kesäkurpitsa–maissipaistos”

”Montezuman linna”, joka ei ole Montezuman tekemä eikä edes linna


Eli mistä on siis kysymys? Erittäin huteraa aasinsiltaa Loukkuvuoren lippaluolasta Amerikan intiaaniasumuksiin käyttäen ajattelin kertoa pienin jutunpätkin kyseisestä reissusta, ja aloitan tästä kohteesta. Opiskellessani Jyväskylän yliopistossa aikoinaan tein historian laitokselle n. 100-sivuisen esitelmän Anasazi-nimisestä Lounais-Yhdysvalloissa asuneesta alkuperäiskansasta, ja esitelmän innoittamana läksin vuosituhannen vaihteessa käymään paikan päällä nähdäkseni henkilökohtaisesti heidän mahtavat asuinpaikkansa, joista olin aiemmin nähnyt vainJatka lukemista ””Montezuman linna”, joka ei ole Montezuman tekemä eikä edes linna”