Äkäset leivät


Ajattelin välistä kirjoittaa pienen retkieväsjutun, kun on edellisestä jo aikaa. Ajatus lähti siitä, että ollaan monesti tehty kotona lämpimiä leipiä uunissa, ja tuumasin, että miksipä samanlaisia leipiä ei voisi tehdä myös tulilla. Nimensä mukaisesti lämpimät leivät ovat ”äkäset”, sillä tuota ”äkäsyyttä” antaa leivissä käytetty chilitonnikala. Chilitonnikalaa löytyy monella merkillä, mutta ns. sweet chili -versio eiJatka lukemista ”Äkäset leivät”

Advertisement

Reilusti energiaa reissuille – kuivalihagranola


Isketäänpä tiskiin välillä yksi uusi resepti. Tai ei se uusi ole; sekin, kuten kaikki muu, on jo keksitty. Tätä on vain vähän miksattu keskenään. Aiemminkin olen kehitellyt jotakin yhdistelmiä, joissa yhtenä raaka-aineena on ollut kuivaliha. Niin se on tämäkin sellainen yhdistelmä. Eli energiapitoiset granolapalat, joissa on kuivalihamurua kokemusta tukevoittamassa. Alkuperäinen resepti löytyy Paleo Hacks -nimiseltäJatka lukemista ”Reilusti energiaa reissuille – kuivalihagranola”

Ihan tolkun ruokaa tulilla: kasviksia ja kalaa auf Deutsch


Tempaisin Saksan-reissulta matkaan tietenkin saksankielisen kasvisruokareseptikirjan, jonka kannessa komeili herkullisen näköinen annos. Ajattelin, että tuotahan passaisi kokeilla, sillä kasvispuolta ei ole koskaan liikaa. Yleensähän tuo eräruokapuoli tuppaa olemaan enempi lihavoittoista – kuten tuolla Baijerin puolessa näköjään kaikki ruoka. Jos on tipaton tammikuu, niin pitäisi kyllä olla myös lihaton maaliskuu, Baijerin pitäjässä nimittäin lihaa oli jaJatka lukemista ”Ihan tolkun ruokaa tulilla: kasviksia ja kalaa auf Deutsch”